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Dieta per colon irritabile (protocollo FODMAP’S)

La sindrome del colon irritabile (Irritable Bowel Syndrome- IBS in inglese) è una disturbo a carico dell’intestino appartenente ad un gruppo di patologie chiamate disordini funzionali dell’intestino, caratterizzata da sintomi quali dolori addominali, gonfiore, costipazione, diarrea ecc.
Nei paesi industrializzati, la sindrome del colon irritabile colpisce circa una persona su cinque e le donne sono più colpite degli uomini (2:1).

Un regime alimentare che può aiutare le persone che soffrono di questi disturbi a stare meglio è la dieta low FODMAP’s (acronimo di “Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols”).

Questo protocollo è stato messo a punto da ricercatori australiani della Monash University di Melbourne che hanno constatato come, eliminando alimenti che contengono saccaridi fermentabili e polioli (es fruttosio, lattosio, ecc), vi fosse un miglioramento della sintomatologia legata all’IBS.

Il protocollo di eliminazione dura circa 4 settimane, seguito poi da una fase di reintroduzione degli alimenti con modalità specifiche. Alla fine del protocollo sarà possibile tornare a consumare la gran parte degli alimenti, magari facendo attenzione a quantità e frequenza con cui li si porta in tavola.

Approfondimento dal blog:

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